仕事柄常に汗をかいているので、水分、塩分をこまめに摂取しないといけません。水やカルピスなど熱中症に良いとされる飲み物を休憩時間にがぶがぶ飲みますが、はっきり言って飽きておいしくないです。そこできゅうりの糠漬けをスーパーで購入して休憩時間にかじりながらお水を飲むと、これがまた熱中症ぎりぎりの体にとてもいい感じでした。

毎日食べたいなと思い、ネットで調べてみると、手軽にできそうな感じだったので、アマゾンで容器とぬかを購入しました。

糠漬けセット

ぬか漬け

ぬか漬け

なんてことはない、ホーローの容器と水を混ぜるだけの糠です。

早速水を入れてこねて、きゅうりとなすを漬けてみました。

数時間で漬かると書いてあったので翌朝食べてみました。

うーん、なんか塩分だけのような。

そしてその夜に食べてみると朝とは別物で漬かっていました。

これははまりそうです。


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